평택교육지원청(교육장 이종민)은 8월 13일(화) 자란초 시청각실에서 관내 각급 학교 조리사 140여 명을 대상으로‘2024년 학교급식 조리사 직무연수’를 개최했다. 

이번 연수는 학교급식에서 발생할 수 있는 식중독을 예방하기 위한 위생 관념을 강화하고, 학교급식 업무의 효율성을 높이며, 안전하고 질 높은 급식을 제공하기 위한 내실화 방안에 중점을 두고 마련되었다. 또한, 조리사들 간의 소통과 협력을 촉진하여 조직문화를 개선하고자 했다. 

주요 내용으로는 △청렴도 향상 △학교급식 식중독 예방 교육 △학교급식 운영 우수사례 △학교급식 직무만족도 향상을 위한 집단상담 교육이 포함되었다. 특히, 평택중학교 박희정 조리사가 강의한 “학교급식 운영 우수사례”는 실무 사례 중심의 강의로 진행되어 조리사들의 큰 호응과 공감을 얻었다. 

이은옥 평생교육건강과장은 “무더운 날씨에도 불구하고 현장에서 항상 최선을 다해주시는 학교급식 관계자분들의 노고에 감사드린다.”라며, “앞으로도 교육공동체가 만족할 수 있는 건강한 급식이 제공될 수 있도록 힘써달라.”고 당부했다. 또한 “위생·안전 점검, 학교급식 환경개선, 학교급식 담당자와 소통을 강화하여 안전하고 질 높은 급식이 될 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”라고 밝혔다.  

평택교육지원청은 이번 연수를 통해 얻은 피드백을 바탕으로 학교급식의 질을 향상시키고, 지속적인 교육과 지원을 통해 조리사들의 역량 강화와 급식 환경개선에 힘쓸 예정이다.  

권익수 기자 다른기사 보기