처음으로 로그인 회원가입
  • 서울
    B
    미세먼지
  • 경기
    B
    미세먼지
  • 인천
    B
    미세먼지
  • 광주
    B
    미세먼지
  • 대전
    B
    미세먼지
  • 대구
    B
    미세먼지
  • 울산
    B
    미세먼지
  • 부산
    B
    미세먼지
  • 강원
    B
    미세먼지
  • 충북
    B
    미세먼지
  • 충남
    B
    미세먼지
  • 전북
    B
    미세먼지
  • 전남
    B
    미세먼지
  • 경북
    B
    미세먼지
  • 경남
    B
    미세먼지
  • 제주
    B
    미세먼지
  • 세종
    B
    미세먼지
[인터뷰] 이세희 농업회사법인 (주)수지스링크 대표이사
상태바
[인터뷰] 이세희 농업회사법인 (주)수지스링크 대표이사
  • 대담=김인종 편집위원장 / 글·사진=홍승혁 기자
  • 승인 2023.03.20 09:17
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

<경기도 우수식품(G마크) 인증경영체 릴레이 인터뷰>
“철저한 품질관리와 좋은 원료로 신뢰할 수 있는 먹거리를 만들겠습니다”
이세희 농업회사법인 (주)수지스링크 대표이사가 인터뷰에 앞서 포즈를 취했다.
이세희 농업회사법인 (주)수지스링크 대표이사가 인터뷰에 앞서 포즈를 취했다.

‘경기도 우수식품(G마크) 인증’이란 경기도 내에서 생산되는 우수한 농식품에 대해 도지사가 그 품질을 인증함으로써 소비자들이 믿고 먹을 수 있고, 국내외적 경쟁력 향상을 도모하는 인증 사업이다. 올해 1월 기준 337개 경영체가 G마크 인증을 받았으며 각 업체마다 뛰어난 품질의 농수산물과 가공식품을 생산하기 위해 노력하고 있다. 경인경제는 경기도의 G마크 인증경영체들을 찾아, 그들의 끊임없는 노력과 결과물에 대해 살펴보려고 한다.
최근 유통가의 가장 큰 트렌드 중 하나로 ‘헬시 플레저’가 있다. 헬시 플레저란 건강(Health)와 기쁨(Pleasure)의 합성어로 먹는 즐거움을 잃지 않으면서 건강까지 챙기는 트렌드를 말한다. 특히 건강과 가치소비를 중요시하는 MZ세대를 중심으로 이같은 트렌드가 확산되고 있다.
“맛있게 먹으면서도 건강과 다이어트까지 챙기는 방법은 없을까?” 농업회사법인 ㈜수지스링크의 출발은 이세희 대표이사의 고민에서 시작됐다. ㈜수지스링크는 특허받은 제조기술을 바탕으로 HMR닭가슴살, 즉석섭취 냉동도시락, 식물성 대체식품 등의 제품을 생산하고 있는 기업으로, 창업 이전부터 식품업계에 몸담아왔던 이세희 대표이사의 경험과 기술력을 통해 ‘건강한 음식은 맛이 없다’는 편견을 단번에 깨부쉈다. 2017년 말부터 코스트코에 납품을 시작한 닭가슴살 제품은 유명 닭고기 업체 제품보다 높은 판매량을 기록하며 포화 상태였던 닭가슴살 시장에 파문을 일으켰다. 2019년에는 경기도 유망중소기업으로 지정되었으며, 품질경영대회 경기도 우수상, 중소벤처기업부 장관상을 수상했다. 2020년에는 경기도 일자리 우수기업 인증을, 2021년에는 대한민국 으뜸 일자리기업 대통령 인증과 함께 농림축산식품부 장관상, 한국농식품유통공사에서 우수상, 고용노동부에서 장관상을 받았다. 지난해에는 중소벤처기업부에서 모범기업부문 장관상을 수상했다.
이세희 수지스링크 대표이사는 “저도 먹고 가족도 먹는 제품이기 때문에 품질에 굉장히 신경을 많이 쓰고 있다”며 “건강하고 안전한 제품을 위해 HACCP, G마크 인증은 물론 중소기업 최초로 글로벌 식품안전규격인 FSSC-22000 인증을 받는 등 각고의 노력을 기울이고 있다”고 강조했다. ㈜수지스링크는 즉석섭취 냉동도시락과 식물성 대체식품까지 저변을 넓혀가며 HMR식품전문 기업에서 푸드테크 기업으로 한단계 도약해나가고 있다. 새로운 도전과 추진력으로 가치를 창출하는 기업, ㈜수지스링크의 이세희 대표이사와 이야기를 나눠봤다.

 

닭가슴살 등 HMR식품, 식물성 대체식품까지 품목 확장
HACCP, G마크 인증, FSSC-22000 인증으로 신뢰↑
창업 7년만에 연매출 200억대 푸드테크 기업으로 성장

▲ 농업회사법인 ㈜수지스링크와 대표 제품들에 대해 소개해주신다면. 
수지스링크는 HMR(가정간편식) 닭가슴살, 즉석섭취 냉동도시락, 식물성 대체식품 관련 제품을 생산하고 있습니다. 2017년 7월 경기도 파주에서 제1공장을 건립하고, 5개월만인 12월부터 대형마트인 코스트코에 닭가슴살 제품을 납품하게 된 것을 시작으로 매년 높은 성장을 해나가고 있습니다. 특히, 이는 광고를 전혀 하지 않았음에도 불구하고 입소문만으로 만들어진 성과로, 수지스링크만의 특허받은 제조기술력으로 생산된 제품의 맛과 품질이 소비자 만족으로 나타나지 않았나 생각하고 있습니다. 또한, 지난 2020년에는 품목 다양화 및 신규시장 진출을 위해 HMR 공장을 증축하는 등 과감한 설비 투자를 진행하였으며, 현재는 당뇨식과 체중조절식 등 기능성 제품으로 영역을 확대하고 있습니다. 비건 소비자분들을 위한 고수분 식물성 대체육 제품도 2023년 9월 출시를 앞두고 있습니다.

㈜수지스링크에서 생산하고 있는 HMR 닭가슴살, 즉석섭취 냉동도시락 제품
㈜수지스링크에서 생산하고 있는 HMR 닭가슴살, 즉석섭취 냉동도시락 제품

▲ 2021년 경기도 우수식품(G마크) 인증을 받았다. 인증을 받게 된 계기는.
수지스링크는 사업초기 OEM, ODM 닭가슴살 생산을 주로 했었는데, 관련 자사 브랜드를 개발하면서 가장 큰 문제를 맞닥들이게 되었습니다. 바로 ‘어떻게 소비자의 신뢰를 받고 선택을 받을 수 있는 제품을 만들 수 있는가’ 였죠. 지난 2021년 G마크 인증을 받은 뒤 생협 등 납품처가 확대되었으며, ‘경기도지사가 인증한 안전하고 정직하며 신선한 제품’이라는 점을 통해 소비자들의 신뢰를 빠르게 쌓아나가고 있습니다. 또한, 수지스링크의 G마크 인증 제품들은 매실액기스 등 까다롭게 선택된 원료를 넣어 닭 특유의 비린 맛과 퍽퍽한 질감을 더욱 부드럽게 업그레이드 시켰으며, 제조공법에 대한 특허등록까지 마쳤습니다. 신뢰할 수 있는 품질과 가격을 차별화를 통해 자사브랜드의 빠른 시장진출과 함께 국내외 경쟁력을 향상시킬 수 있었습니다.

▲ 맛과 품질을 유지하기 위한 수지스링크의 노력은.
‘좋은 원료가 좋은 제품의 기본이다!’라는 다짐 아래 수지스링크는 품질과 연구에 대한 과감한 투자로 소비자의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 국내산 원료는 물론 까다로운 검수과정을 통해 엄격하고 위생적으로 제품을 생산하고 있습니다. 이를 위해 수지스링크의 전체 인력 중 10%는 품질과 연구인력으로 운영하고 있으며, 검수인력을 최대한 배치하여 까다롭게 제조·관리하고 있습니다. 자동화 생산 라인을 구축하면서 ‘HACCP 인증’과 더불어 글로벌 식품기업에서 가장 적극적으로 채택하는 식품안전규격인 ‘FSSC-22000 국제 인증’을 취득하였는데, 중소기업 중에서는 최초로 해당 인증을 받았습니다. 뿐만아니라, 즉석식품과 육가공품에 다량 함유되어있는 염분을 줄인 저염제품 및 첨가물을 최소화한 제품 등 꾸준한 연구개발에 매진하고 있습니다.

㈜수지스링크 대표이사실에 G마크 인증을 비롯한 인증서들과 표창장이 걸려있는 모습
㈜수지스링크 대표이사실에 G마크 인증을 비롯한 인증서들과 표창장이 걸려있는 모습

 

▲ 기업부설연구소를 운영하는 등 연구·개발에 매진하고 있다. 이유는.
소비자의 니즈는 빠르게 변화하고 있습니다. 수지스링크는 이같은 변화에 대응하여 지속적인 연구개발로 더 좋은 제품을 만들기 위하여 끊임없이 노력하고 있습니다. HMR육가공 식품기업으로 수백가지의 레시피를 확보하였으며, 증가하고 있는 고령자 및 만성질환자를 위한 기능성이 강화된 특수용도식품이나 당뇨식, 체중조절식, 시니어푸드(개호식) 등을 연구개발하고 있습니다.
식물성 대체식품의 연구 또한 활발히 진행하고 있습니다. 향후 지역특산물인 장단콩과 국산 콩을 원료로 국내산 식물성 대체식품을 개발하고자 하는 포부를 갖고 있습니다. 현재 수지스링크 연구소는 식물성 대체식품 특허를 포함해 총 등록 5건, 출원 4건의 연구실적을 보유하고 있으며, 앞으로 지속 가능한 미래 먹거리를 생산하기 위해 HMR식품전문 기업에서 나아가 푸드테크 기업으로 도약하기 위해 노력하고 있습니다. 

▲ 글로벌푸드기업 아워홈과 대체육 상품 공동개발 업무협약을 맺었다. 대체육 시장의 전망에 대해 어떻게 보시는지.
인구증가와 환경문제, 기후위기, 동물복지, 개인의 건강 등을 고려하며 가치소비를 중요하게 여기는 MZ세대를 중심으로 대체육, 대체단백질 등의 대체식품 시장은 갈수록 커지고 있습니다. 한국딜로이트그룹에 따르면 글로벌 대체식품 시장 규모는 2017년 약 89억 달러(약 11조5789억 원)에서 2025년 약 178억 달러(약 23조1578억 원), 2029년에는 366억 달러(약 49조4000억 원)으로 성장할 것으로 전망되고 있습니다. 이에 수지스링크는 급식 및 HMR식품의 큰 시장을 차지하고 있는 아워홈과 MOU를 체결하였으며, 초기 급식시장을 필두로 좀 더 친숙하게 다가갈 수 있는 제품 및 다양한 메뉴를 선보일 계획입니다. 

▲ ESG경영이 화두로 떠오르고 있다. 사회 공헌을 위한 노력이 있다면.
지난해 12월부터 대한적십자사 기업사회공헌 프로그램 ‘씀씀이가 바른기업’ 캠페인에 참여해 매월 수익의 일부를 기부하고 있습니다. 뿐만아니라 사랑의 열매와 aT푸드드림, 푸드뱅크 등에 적극 참여하여 지역의 소외계층에게 안전하고 다양한 먹거리를 제공하고 있습니다. 금전적, 물질적 기부활동뿐만 아니라 사회적 취약계층을 찾아가는 연탄봉사도 참여하고 있습니다. 

㈜수지스링크는 지난 2021년 지역 내 많은 일자리 창출 성과를 거둬 ‘대한민국 일자리 으뜸기업’ 표창을 받기도 했다
㈜수지스링크는 지난 2021년 지역 내 많은 일자리 창출 성과를 거둬 ‘대한민국 일자리 으뜸기업’ 표창을 받기도 했다

▲ 수지스링크의 앞으로의 계획에 대해 들려주신다면.
수지스링크는 건강한 먹거리를 위한 HMR식품 육가공 회사에서 식물성 대체식품 대량생산라인을 갖춘 푸드테크 기업으로 성장하고 있습니다. 2023년 7월 준공을 목표로 파주 월롱에 고수분 식물성 대체식품 전용 공장을 건축 중에 있으며, 한국식 식물성 대체식품을 개발을 통해 축산물의 한계로 수출하지 못했던 불고기, 비빔밥, 떡갈비 등의 제품을 개발하여 K-FOOD로 세계시장으로 수출을 준비하고자 합니다. 

▲ 파주시 또는 경기도에 바라는 점이 있다면.
파주시는 농업분야에 대한 지원이 활발히 이루어지고 있지만, 수지스링크와 같이 농산물을 활용한 기업에도 지원제도를 확대·지원해 주셨으면 합니다. 또, 회사의 위치가 도로 사정이 좋지 않고 버스가 들어오지 않는 곳이다보니, 인력채용에 어려움이 많습니다. 공장이 많이 들어선 지역에 도로 및 기반시설에 대한 확충을 해주신다면 기업에 큰 힘이 되겠습니다.

▲ 수지스링크를 사랑해주시는 소비자분들께 전하고 싶은 말이 있다면.
수지스링크의 제품을 변함없이 사랑해주시는 소비자분들께 감사드립니다. 수지스링크는 깨끗하고 엄격하게 관리된 시설에서 건강하고 맛있는 제품을 만들기 위해 고민하고 최선의 노력을 다하겠습니다. 


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
주요기사